Le pere sono un frutto a bassa acidità, ma contengono lo stesso quantitativo di zucchero delle mele. Questo conferisce loro un sapore particolarmente dolce che le rende molto apprezzate dalle persone poco amanti dei gusti aspri. Poiché contengono anche una buona percentuale di ferro, aiutano a combattere l'anemia. Contengono inoltre molto potassio, che favorisce il drenaggio, e fosforo che rafforza il sistema nervoso.