Meisterwurz, alpiner geht´s nicht......Peucoedanum ostruthium, wie die Pflanze lateinisch bezeichnet wird, gedeiht in der Almregion, dort wo Zirbelkiefer und Grünerle in lockerem Verbund stehen und dem krautigen Doldenblütler Platz und Licht lassen, an Wasser herrscht ohnehin kein Mangel. Die würzigen ätherischen Öle genießen in der Volksmedizin hohes Ansehen und lindern Halsschmerz und Heiserkeit um nur eine der vielen Anwendungen zu erwähnen. Um das ätherische Öl in Lösung zu halten stelle ich das Destillat auf ca. 50% Alkohol ein , nicht jedermanns Sache auf den ersten Blick , aber die Juroren von Acquae Nobiles 2010 sprachen ein klares Urteil: feine Frische vom Meisterwurz, Zitrusnote, am Gaumen Hefenote, lang im Abgang ,insg. harmonisch, schöner Grappa. 18 von 20 Punkten.