La susina (P. domestica subsp. domestica) è una sottovarietà della prugna e quindi una varietà di frutta. Appartiene alla famiglia delle Rosacee e fa parte della frutta con seme. Al contrario della prugna vera e propria, la susina ha una forma meno rotonda, delle estremità più appuntite, un colore più tendente al blu scuro, una linea di sutura meno pronunciata e una polpa separabile più agevolmente dal seme ("nocciolo").